معرفی
پودر پرمیت در واقع همان پودر آب پنیر است که در کارخانه طی فرآیندهایی تغلیظ، خشک و سپس تبدیل به پودر می‌شود. این محصول که در واقع همان پودر آب پنیر است، توسط فرآیند دیگری پروتئین‌زدایی می‌شود. به گونه‌ای که میزان پروتئین و چربی موجود در آن به کم‌ترین میزان خود می‌رسد. پودر پرمیت به دلیل داشتن خصوصیات عملکردی مناسب خود معمولاً در فرمولاسیون های غذایی به کار می رود.با توجه به درصد بالای لاکتوز آن که در اثر فرآیند حرارتی و واکنش میلارد به وجود می آید، ترکیبات رنگی با عطر و طعم مناسب تولید می کند ، کاربرد زیادی در صنایع لبنی به ویژه کشک و قره قروت دارد. سایر موارد کاربرد عبارتند از: صنایع شیرینی سازی ، قنادی و شکلات سازی ، صنایع نانوایی و کیک ، کلوچه و بیسکویت سازی ، انواع اسنک و فرآورده های حجیم شده.
مشخصات فنی
- وزن۵۰۰ گرم
- تهیه شده ازشیر گاو
- شکل ظاهریپودر
- نوع بستهبندیزیپ کیپ
- محل تولیدشیراز
- استان تولیدفارس
- سایر توضیحاتبسته بندی : زیپ کیپ تهیه شده از بهترین مواد اولیه با کیفیت و درجه یک
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.